minkampmotvikten

Här kommer alltså gårdagens inlägg som inte gick att lägga upp då mitt internet inte fungerade.

Efter ett stenhår pass på gymmet svängde jag ihop en ugnspannkaka ala GI ;)

Recept för 4 personer:
2 dl turkisk yoghurt
2 ägg
4 msk fiberhusk
4 tsk bakpulver
2 msk linfrön

Gör såhär:
Blanda ägg och yoghurt. Rör sedan ner linfröna och sist fiberhusken och bakpulvret.
Låt smeten vila ca 10 min.
Knåda degen snabbt med händerna och platta ut den på en pappersklädd plåt.

Låt stå i ugnen ca 18-20 min på 200 grader.

Såhär ser den ut när den är färdig


Sen kan man välja själv vilka tillbehör man vill.
Jag valde bacon, vitkål, lite keso, några vindruvor (som efterrätt) och en klick äppelmos.