minkampmotvikten

Korvcouscous!
Jätte gott och jätte enkelt!

4 port

4 dl couscous
4 dl vatten
1 hönsbuljongtärning
4 chorizokorvar
1 röd lök
2 paprikor


Sås
2 dl lätt crème fraiche
1 pressad vitlöksklyfta
1 msk senap
1 tsk sambal oelekGör så här

Gör såhär:
Koka upp buljongen och rör i couscous.
Lägg på locket och ställ grytan åt sidan ca 5 min.
Skala och hacka löken.
Skär korven i skivor. 
Skär paprikorna i bitar.
Stek korv, lök och paprika i olivolja.
Blanda med couscousen.
Rör ihop ingredienserna till såsen och servera den vid sidan om.




Jätte gott efter en promenad ute i det gröna ;)